Rillettes met twee soorten zalm: gerookt en vers

Eenvoudig

10 min

4

  • 200 g gekookte zalm

  • 100 g gerookte zalm

  • 100 g verse kaas (type Philadelphia)

  • 2el zure room

  • 1 el citroensap

  • 1 el citroenzeste

  • 2 el verse bieslook, fijngehakt

  • Peper en zout

  • 01

    Émiettez le saumon cuit à la fourchette.

  • 02

    Découpez le saumon fumé en petits morceaux

  • 03

    Dans un bol, mélangez tous les ingrédients

  • 04

    Réfrigérez les rillettes pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

  • 05

    Servez froid, accompgané de Pretzels ou toasts.