Eenvoudig
10 min
4
4 sneden volkorenbrood
2 avocado’s
120 g feta
1 kl oregano
2 el olijfolie • Peper en zout
Peper en zout
Rooster de sneden volkorenbrood.
Snij de avocado’s in twee, verwijder de pit en snij de halve avocado in plakjes in de lengterichting.
Haal ze uit de schil met behulp van een eetlepel.
Beleg het geroosterde brood met de avocado. Doe er de verkruimelde feta bovenop en bestrooi met oregano. Tip: Je kan de feta ook vervangen door verse geitenkaas of ricotta.
Besprenkel met een scheutje olijfolie.
