Tatin van prei met honing en feta

Gemakkelijk

15 min

25 min

4

  • 1 rol bladerdeeg

  • 3 mooie preistengels

  • 2 el honing

  • 100 g feta, verkruimeld

  • enkele takjes verse tijm

  • peper en zout

  • 01

    Maak de prei schoon en snij in schijfjes van ongeveer ½ cm.

  • 02

    Leg de schijfjes prei op bakpapier. Doe er de honing over en bestrooi met tijm. Kruid met peper en zout.

  • 03

    Bedek alles met het bladerdeeg, waarbij je de randen naar binnen plooit.

  • 04

    Plaats ongeveer 25 minuten in een oven van 180°C.

  • 05

    Draai de taart om op een dienblad.

  • 06

    Verkruimel de feta over de prei, bestrooi met verse tijm en dien warm op.