Gemakkelijk
55 min
6
4 aardappelen
4 rode bieten
6 wortelen
1 kleine potimarron
1 ui
1 el Provençaalse kruiden
1 kl paprika
3 el olijfolie
Peper en zout
Verwarm de oven voor op 190°C. Leg bakpapier op een ovenplaat.
Schil alle groenten, spoel af en snij in grove stukken.
Meng in een slakom de stukken groenten met de olijfolie en de kruiden. Kruid met peper en zout. Meng en verdeel over de ovenplaat.
Plaats ongeveer 40 minuten in de oven. Draai de groenten regelmatig om met behulp van een spatel.
Neem uit de oven en dien meteen op.
