Makkelijk
20 min
4
3 el ketchup
2 el honing of bruine suiker
1 el mosterd (mild of graanmosterd)
2 el sojasaus
1 el appelazijn
1 el neutrale olie (of olijfolie)
1 tl gerookt paprikapoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl paprika- of chilipoeder (naar smaak)
Zout en peper
Vermeng alle ingrediënten in een kom tot een gladde saus.
Bestrijk de ribbetjes royaal met de marinade en laat minstens 2 uur in de koelkast staan (het liefst de hele nacht).
Bak de ribbetjes lang op de barbecue (of in de oven) op een zacht vuur en bedruip ze regelmatig, zodat ze een mooie glans krijgen.
