Makkelijk
30 min
12 min
4
120 g zachte,ongezouten boter
100 g bruine suiker + 50 g witte suiker
½ theelepel bakpoeder
1 ei, 1 snufje zout
180 g bloem
100 g chocoladestukjes
Verwarm de oven voor op 180 °C (th. 6) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Klop in een kom de boter met de twee soorten suiker tot een romige textuur.
Voeg het ei toe en meng goed.
Spatel de bloem, het bakpoeder en het zout erdoor. Meng net genoeg om een homogeen deeg te krijgen.
Voeg de chocoladestukjes toe en meng snel.
Vorm balletjes deeg ter grootte van een walnoot en leg ze met voldoende tussenruimte op de bakplaat (ze zullen uitzetten tijdens het bakken).
Bak 10 tot 12 minuten, tot de randen lichtbruin zijn maar het midden nog zacht.
Laat een paar minuten afkoelen op de bakplaat alvorens ze op een rooster te leggen.
