Eenvoudig
20 min
15 min
4
4 hamburgerbroodjes
4 runderhamburgers (±150 g per stuk)
8 zongedroogde tomaten in olie
1 handje rucola
4 el pesto (basilicum of rucola)
1 rode ui (optioneel)
Zout, peper
Verwarm de barbecue. Grill de hamburgers enkele minuten per kant, afhankelijk van de gewenste gaarheid. Kruid met zout en peper.
Rooster intussen de broodjes lichtjes op de grill.
Bestrijk de onderste helft van elk broodje met 1 el pesto.
Leg er reepjes zongedroogde tomaat op, dan het warme vlees.
Voeg wat rucola toe en eventueel schijfjes rode ui.
Sluit het broodje en serveer meteen.
