Gemakkelijk
40 min
4
1 vel bladerdeeg
1 eidooier voor de goudgele kleur
Sesamzaadjes en tijm
150 g verse spinazie
100 g verkruimelde feta
1 el olijfolie
1 el fijngehakte dille
Peper
Bak de spinazie in een pan in olijfolie en laat slinken. Neem van het vuur, voeg de feta toe en meng.
Snijd het bladerdeeg in rechthoeken. Leg een lepel vulling in het midden van elk stuk, vouw de uiteinden om en druk de randen goed aan. Leg een stukje deeg in het midden en maak een strik.
Bestrijk met eigeel, bestrooi met sesamzaadjes en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
Serveer lauwwarm of koud.
Tip : Heerlijk met yoghurt op smaak gebracht met kruiden.
