Tatin de chicons au chèvre et miel

Facile

15 min

35 min

4

Ingrédients

  • 500 g de chicons

  • 1 pâte feuilletée

  • 150 g de chèvre

  • 2 c. à s. de miel

  • 40 g de beurre

  • 1 c. à s. de thym frais

  • 30 g de noisettes concassées

  • Poivre

Préparation

  • 01

    Coupez les chicons en deux dans la longueur.

  • 02

    Faites-les revenir dans le beurre, salez, poivrez et ajoutez le miel afin qu'ils soient légèrement caramélisés.

  • 03

    Disposez-les dans un moule recouvert de papier cuisson.

  • 04

    Répartissez le chèvre sur les chicons, puis ajoutez le thym.

  • 05

    Recouvrez avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur du moule.

  • 06

    Piquez la pâte et enfournez pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 180° C.

  • 07

    Laissez reposer 5 minutes avant de retourner délicatement la tarte.

  • 08

    Parsemez de noisettes concassées avant de servir.