Facile
15 min
4
4 tranches de pain de campagne
2 poires bien mûres
100 g de Roquefort
Une grosse poignée de noix concassées
Quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses
2 c. à soupe d’huile d’olive
Poivre noir
Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne pour qu’elles soient bien croustillantes. Disposez les ingrédients
Lavez la poire, coupez-la en fines tranches sans enlever la peau, puis déposez-les sur le pain
Émiettez le Roquefort généreusement sur les tranches de poire et saupoudrez de noix concassées.
Ajoutez quelques feuilles de roquette ou jeunes pousses pour la fraîcheur, arrosez d’un filet d’huile d’olive et donnez un tour de moulin à poivre.