Facile
45 min
1kg de pommes de terre crues, râpées
200 gr de ricotta
2 branches de romarin, finement haché
10 brins de ciboulette finement haché
3 jeunes oignons émincés
1 gousse d’ail écrasée
3 cas huile d’olive, sel et poivre
150 gr de yogourt grec
les herbes de votre choix, (coriandre, persil plat, ciboulette…) finement haché
1 càs de miel
huile d’olive, sel et poivre
Préchauffer votre four à 180 degrés
Essorez les pommes de terre râpées et mettez-les dans un grand bol.
Ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
Façonnez vos galettes et disposez-les sur votre plaque au four préalablement chemisée. Enfournez pendant 35 minutes
Vérifiez la cuisson et servez avec votre sauce au yogourt et une belle salade verte.
