Facile
15 min
4
200 g de feta coupée en dés
1 botte de radis tranchés finement
1 tête de brocoli coupée en petits bouquets et légèrement blanchie
1 tasse de quinoa cuit selon les instructions sur l’emballage et refroidi
Quelques feuilles de menthe fraîche hachées
2 c. à s. d’huile d’olive
Le jus d’1/2 citron
1 c. à c. de moutarde
1 c. à c. de miel
Sel et poivre
. Mélangez la feta, les radis, le brocoli, le quinoa et les feuilles de menthe.
Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez pour bien enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement.
