Facile
10 min
4
1 concombre
1 burrata
50 g de pistaches émiettées
1 bouquet de feuilles de basilic
1/2 c à c de paprika
1/4 c à c de flocons de piment
Zeste de 1 citron jaune non traité
2 c à s d'huile d'olive
Sel
Coupez des tranches d’un petit centimètre d’épaisseur de concombre.
Déposez une feuille de basilic sur chaque tranche de concombre et garnissez avec de la burrata coupée en morceaux.
Saupoudrez les pistaches et parsemez avec le paprika, les flocons de piment et le zeste de citron jaune râpé.
Arrosez chaque tranche avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec une pincée de sel. Servez immédiatement.
