Facile
1h12min
4
3 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de miel
Le jus d’1 citron jaune
2 c. à s. de sauce soja
1 gousse d’ail râpée
1 c. à c. d’origan séché
1 c. à c. de thym (frais ou séché)
Poivre noir du moulin
(Optionnel : un peu de zeste de citron pour plus de peps)
Coupez le porc en cubes réguliers
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Ajoutez les morceaux de viande, mélangez bien pour enrober.
Couvrez et laissez mariner au frais pendant au moins 2 heures, idéalement une nuit.
Montez les brochettes avec des rondelles de citron ou d’oignon et faites-les griller au barbecue
À servir avec : une sauce yaourt citronnée.
