Gemakkelijk
15 min
50 min
4
500 g kipfilet
1 onbehandelde citroen (sap en zeste)
2 el pindakaas
1 el sojasaus
1 el honing
1 teentje knoflook
1 el olie
1 klein bosje koriander
3 el gehakte pinda's
1 limoen
zout, peper
Meng in een kom de olie, gehakte knoflook, honing, sojasaus, pindakaas en het sap en de zeste van de citroen.
Snijd de kip in blokjes. Voeg deze toe aan de marinade,meng goed en bedek volledig. Laat minstens 30 minuten rusten.
Rijg de blokjes kip aan spiesjes.
Bak de spiesjes op de barbecue of in een grillpan gedurende ongeveer 15-20 minuten, keer ze regelmatig om.
Bestrooi met koriander en gehakte pinda's, en voeg dan een scheutje limoensap toe.
