Facile
25 min
4
4 épis de maïs frais
4 citrons verts
quelques branches de thym frais
parmesan râpé
poivre noir
persil ciselé
beurre demi-sel
Retirez les feuilles et les filaments des épis et rincez-les sous l'eau. Faites bouillir de l’eau et plongez-y le maïs durant 10 minutes. Égouttez.
Dans une poêle-grill faites fondre une noix de beurre demi-sel, déposez les épis, poivrez et parsemez de thym. Faites dorer les épis quelques minutes de tous les côtés en les arrosant d’un peu de citron vert.
Quand ils sont grillés, déposez-les sur un plat chaud et parsemez-les de parmesan et de persil ciselé. Dégustez aussitôt avec des quartiers de citron vert.
