Facile
30 min
12 min
4
120 g de beurre doux, ramolli
100 g de sucre roux + 50 g de sucre blanc
½ c. à café de levure chimique
1 œuf, 1 pincée de sel
180 g de farine
100 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un saladier, travailler le beurre avec les deux sucres jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’oeuf, puis bien mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel. Mélanger juste assez pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger rapidement.
Former des boules de pâte de la taille d’une noix, les disposer sur la plaque en les espaçant bien (elles s’étalent à la cuisson).
Enfourner 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés mais le centre encore tendre.
Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille.
