Facile
25 min
4
200g de salade de mâche
100g de petits pois
1 concombre en petits dés
200g de saumon fumé
10 tomates cerises
1 citron
100gr yaourt grec
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
Sel, poivre
Lavez et essorez la salade de mâche, lavez les tomates cerises et coupez les en 4;
Faites cuire les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 2 minutes. Égouttez-les et refroidissez-les sous l’eau froide.
Coupez le saumon fumé en fines lamelles.
Dressez les assiettes avec tous les ingrédients
Préparez le dressing: mélangez le yaourt grec, l’huile d’olive, le jus d’un citron, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Arrosez de dressing au yaourt et régalez vous!
