Gemakkelijk
10 min
10 min
4
200 g bloem
1 zakje bakpoeder
2 eieren
250 ml melk
1 el suiker
snuifje zout
1 el gesmolten boter
1 tl vanille-extract
Voor erbij: Ahornsiroop
Suiker
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder, de suiker en het zout.
Voeg de eieren, de melk, de gesmolten boter en het vanille-extract toe. Meng tot een glad beslag.
Laat wat boter in een koekenpan smelten en giet er een schepje beslag in.
Laat bakken op matig vuur, tot er belletjes verschijnen op het oppervlak, draai je pancake om en laat weer bruin kleuren. Herhaal dit met de rest van het beslag.
Serveer warm met een klontje boter (naar smaak) en een flinke scheut ahornsiroop. Bestrooi met witte suiker.
