makkelijk
10 min
4
200 ml Sir James Passion
200 ml bruine rum voor een volwassen versie
4 passievruchten
2 limoenen
2 el vloeibare rietsuiker
Ijsblokjes
Rietsuiker om de glazen te suikerranden
Snijd 2 passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees eruit.
Pers de limoenen uit.
Giet in een shaker het limoensap, de rum, de Sir James Passion, de rietsuiker en het passievruchtvlees. Voeg ijsblokjes toe en schud krachtig.
Doop de rand van de glazen eerst in wat limoensap en daarna in rietsuiker. Laat enkele minuten drogen voordat je de cocktail inschenkt.
Giet de gefilterde cocktail in de glazen en werk af met een halve passievrucht als decoratie.
