Facile
10 min
15 min
4
200 g de brie à température ambiante
2 pommes
1 càs de miel
10 g de beurre
Quelques brins de thym
Quelques noix concassées
Une pincée de fleur de sel
Faites revenir les pommes en quartiers dans le beurre et le miel jusqu’à légère caramélisation. Parfumez avec quelques brins de thym.
Pendant ce temps, retirez la croûte du brie et fouettez-le jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Dressez le brie fouetté dans un bol, ajoutez les pommes rôties, saupoudrez de noix concassées.
Ajoutez une pincée de fleur de sel et servez.
Astuce : Pour varier, remplacez les pommes par des prunes, des poires, des figues ou des oranges rôties au miel.
