Facile
18 min
3 min
10 gaufres
375 g de farine
60 g de sucre
1,5 sachet de sucre vanillé (ou 2 c.à.c)
1,5 c.à.c de levure chimique
3 œufs
75 g de beurre fondu
450 ml de lait
1,5 c.à.c d’extrait de vanille
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
Creuser un puits, y casser les oeufs, puis ajouter le lait petit à petit tout en fouettant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélanger de nouveau.
Laisser reposer la pâte 10 minutes (facultatif mais recommandé).
Faire chauffer le gaufrier, le graisser légèrement si nécessaire, puis y verser une louche de pâte.
Cuire chaque gaufre 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. À déguster tièdes ou froides, à la maison ou à emporter dans la boîte à goûter !
