Facile
15 min
1
200 g de ricotta
50 g de noix de cajou hachées grossièrement
50 g de pistaches hachées grossièrement
50 g d'abricots secs coupés en petits morceaux
2 c à s de miel
8 tranches de chorizo
Sel et poivre
Dans une poêle à feu moyen, faites sécher les tranches de chorizo pendant environ 10 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Détaillez en petits cubes.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec les noix, les pistaches, le chorizo et les abricots secs. Salez et poivrez.
Disposez quelques fruits secs émincés sur le dessus du dip et arrosez-les de miel.
Servez immédiatement avec des biscuits apéritifs ou des légumes coupés en bâtonnets.
