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recipes- Sep 18, 2023

Rumsteak au sel de guérande et sauce soja

...gros sel, sans trop appuyer, de façon à former une croûte protectrice. Faites chauffer une poêle à feu vif avec une noix de beurre clarifié et faites saisir la viande...

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recipes- Sep 29, 2023

Chou vert farci à la viande hachée

...en petits dés, pressez la gousse d’ail. Préparez vos rouleaux de chou : Mélangez le haché, l’oignon, l’œuf battu, la chapelure, le thym et la gousse d’ail. Formez des boulettes...

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recipes- Apr 25, 2024

Cookies câlin noisette

...Mélanger farine, levure, sel, beurre et sucre. Ajouter l’oeuf, la vanille, puis la farine. Incorporer les noisettes et les pépites de chocolat Former des boules de pâte, les espacer sur...

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recipes- Sep 06, 2024

Maki rose

...riz. Rouler la natte de bambou pour former le sushi en serrant bien pour qu’il se tienne. Répéter les étapes pour faire plus de sushis. Une fois tous les sushis...

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recipes- Mar 01, 2024

Samosas à la viande hachée

...garniture à la viande hachée sur le bord de chaque demi-feuille de brick Repliez la feuille de brick en triangle pour former un samosa. Faites chauffer de l’huile de friture...

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recipes- Apr 15, 2024

Marinade classique

...2 c. à s. de miel liquide 2 c. à s. de moutarde l’ancienne sel et poivre Dans un grand plat, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez la viande, le poisson...

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recipes- Apr 15, 2024

Marinade au curry

...d’ail émincées 1 c. à s. de persil ciselé sel Dans un grand plat, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez la viande ou le poisson et laissez reposer mininum 6 heures...

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recipes- Apr 15, 2024

Marinade sauce barbecue

...de cassonade 1 c. à s. d’oignons secs 1 c. à c. d’ail en poudre 1 c. à c. de fleur de sel Dans un grand plat, mélangez tous les...

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recipes- May 03, 2024

Salade quinoa et melon

...graines et réalisez des boules à l’aide d’une cuillère parisienne. Si vous préférez, vous pouvez également couper le melon en dés. Dans un grand plat, mélangez le quinoa, le melon,...

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recipes- Mar 06, 2024

Salade de crevettes aux saveurs exotiques

...miel Sel et poivre Mixez tous les ingrédients de la vinaigrette. Réservez. Dans un grand saladier, mélangez le fenouil tranché finement, les dés de mangue, les dés d’avocat, la coriandre...

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