Facile
35 min
2
1 tranche pain de campagne coupée épaisse
300 g de champignons
1 gousse d’ail
100 ml de crème fraîche épaisse
1 c à s de moutarde à l’ancienne
1 citron bio
Quelques branches de persil
1 c à s d’huile
Sel et poivre
Frottez et coupez les champignons en fines lamelles.
Chauffez l’huile et faites-y revenir les champignons avec l’ail. Salez et poivrez. Réservez.
Mélangez la crème fraîche avec la moutarde. Ajoutez un peu de zeste de citron et une cuillère à café de jus de citron.
Faites griller les tranches de pain.
Tartinez chaque tranche de pain avec la crème moutarde, puis déposez une généreuse portion de champignons sautés.
Saupoudrez de persil ciselé et ajoutez un peu de zeste de citron
