Facile
15 min
10 à 12 min
4
1 pâte à pizza ronde prête à l’emploi
4 c. à soupe de sauce tomate (style coulis)
100 g de mozzarella râpée ou en fines tranches
Quelques champignons de Paris émincés
8-10 olives noires ou vertes coupées en rondelles
Quelques feuilles de roquette fraîche (pour la décoration)
1 c. à café d’huile d’olive
Origan, sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte à pizza.
À l’aide d’un emporte-pièce en forme de cœur (environ 8 cm), découper une douzaine de cœurs dans la pâte puis, les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner délicatement chaque cœur de pâte avec la sauce tomate.Assaisonner d’une pincée d’origan et un peu de sel et de poivre.
Répartir la mozzarella râpée, les champignons et les rondelles d’olives sur les mini-pizzas.
Enfourner pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu.
À la sortie du four, arroser d’un filet d’huile d’olive et décorer de quelques feuilles de roquette.
Servir immédiatement.
