Moyen
65 min
6
500 g de viande de bœuf hachée
800 g de pommes de terre
20 g de beurre
15 cl de lait
1 oignon
1 carotte
1 c à s de concentré de tomates
2 c à s d’huile d’olive
3 c à c de sauce Worcestershire
Sel, poivre et paprika
Quelques noisettes concassées
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée. Écrasez-les avec le beurre, le lait, le sel, le poivre et un peu de paprika pour obtenir une purée onctueuse.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et la carotte émincés dans l’huile d’olive. Ajoutez la viande, le concentré de tomates et la sauce Worcestershire. Laissez mijoter 15 min.
Dans des verrines, déposez une couche de viande, puis de purée.
Parsemez de noisettes concassées et servez.
