Facile
20 min
10 min
4
250 g de farine
50 g de sucre
2 oeufs
500 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
Pour la sauce Suzette : 100 g de beurre doux
80 g de sucre
Le jus et le zeste de 2 oranges
Le jus d’un citron
50 ml de Grand Marnier
Préparez les crêpes en mélangeant tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Faites-les cuire dans une poêle chaude beurrée.
Pour la sauce, faites fondre le beurre avec le sucre dans une poêle. Ajoutez le jus d’orange, le jus de citron et le zeste.
Ajoutez le Grand Marnier et faites flamber.
Enrobez les crêpes dans la sauce et servez immédiatement.
Astuce : Servez avec une boule de glace vanille.
