Facile
15 min
20 min
4
250 g de riz
2 poireaux émincés
3 saucisses
1 cube de bouillon de légumes
20 cl de crème fraîche
120 g de fromage râpé à gratiner
1 c. à s. de moutarde
Sel et poivre
Ciboulette
Faites cuire le riz avec le cube de bouillon, en suivant les instructions du paquet.
Coupez les saucisses en rondelles et faites-les dorer. Ajoutez les poireaux et faites revenir le tout quelques minutes.
Mélangez le riz cuit et égoutté avec la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporez les saucisses et les poireaux.
Versez dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 180 °C.
Parsemez de ciboulette avant de servir.
Astuce anti-gaspi : remplacez les saucisses par des restes de poulet rôti ou de jambon
