Facile
40 min
4
1 pâte feuilletée rectangulaire
2 boudins
2 poireaux
1 c à s de moutarde
1 c à s d’huile d’olive
1 poignée de roquette
Sel et poivre
Coupez les poireaux en deux dans la longueur, rincez-les et émincez finement.
Faites-les revenir doucement dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 min.
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez-la de moutarde.
Répartissez les poireaux cuits sur la pâte, puis ajoutez les rondelles de boudin.
Enfournez 20 min dans un four préchauffé à 200 °C.
Parsemez de roquette et servez chaud, tiède ou froid.
