Facile
5 min
15 min
4
1 camembert dans sa boîte en bois (type Le Rustique)
1 c. à s. de miel liquide
1 branche de romarin frais
Poivre noir du moulin
Pain rustique à griller pour accompagner
Retirez l’emballage plastique du camembert, replacez-le dans sa boîte en bois (sans le couvercle). Enveloppez la base de la boîte avec une feuille de papier cuisson pour éviter qu’elle ne brûle.
Incisez légèrement la croûte du fromage en croix. Ajoutez un filet de miel, quelques feuilles de romarin et un tour de moulin à poivre.
Déposez la boîte sur la grille du barbecue, à chaleur indirecte, couvercle fermé, pendant environ 15 minutes. Le fromage doit être fondant à cœur.
Servez immédiatement avec du pain grillé ou des gressins à tremper dedans. C’est fondant, parfumé, et ultra convivial !
