Facile
10 min
10 min
4
2 blocs de halloumi (env. 400 g)
200 g de tomates cerises
2 c. à s. d’huile d’olive
Le jus d’un demi citron
1 c. à c. d’origan séché
Une dizaine de feuilles de basilic frais
Poivre noir du moulin
Pics à brochettes
Coupez le halloumi en cubes réguliers (environ 2,5 cm)
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, la moitié du basilic finement ciselé et un peu de poivre.
Enfilez sur les pics en alternant un cube de halloumi et une tomate cerise.
Badigeonnez les brochettes avec la marinade
Faites griller 2 à 3 min de chaque côté au barbecue ou à la plancha, jusqu’à ce que le halloumi soit bien doré.
Servez chaud, parsemé du reste de basilic frais pour une touche encore plus aromatique.
