Ingrédients
| Tagliolini | 500 gr |
| Oignon | 1 |
| Poivron Rouge | 1/2 |
| Poivron Jaune | 1/2 |
| Aubergine | 1/2 |
| Courgettes | 2 |
| Carotte | 1 |
| Piment | |
| Parmesan rapé | |
| Sel / Poivre |
Préparation
- Coupez les légumes en petits morceaux et faites les revenir dans l’huile. Laissez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Salez et ajoutez une pincée de piment.
- Cuire à part les tagliolini et bien mélanger avec les légumes avant de servir. Saupoudrer de parmesan.
