Tagliatelles à la dinde à la forestière

Ingrédients

escalopes de dinde	4
champignons	500g
beurre	30g
huile d'olive	1càs
crème fraîche	20cl
persil ciselé	4càs
gousses d'ail	2
sel et poivre

Préparation

1. Brossez les champignons et émincez-les ensuite. Coupez la dinde en petits dés.
2. Faire fondre le beurre et mettre les champignons à cuire pendant 10 minutes.
3. A la moitié de la cuisson des champignons, ajoutez la dinde.
4. Mettre les pâtes à cuire selon les instructions du paquet.
5. En fin de cuisson, ajoutez l’ail émincé, la crème fraîche, le sel et le poivre
6. Rajouter les pâtes égouttées dans la crème aux champignons.
7. Mélangez pour bien enrober les pâtes de sauce.
8. Présenter dans un plat chaud et saupoudré de persil.