Stoemp et saucisses

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Ingrédients

Saucisses 4
Pommes de terre 600g
Poireaux 2
Carottes 3
Lait 10cl
Beurre 50g
Poivre, sel et muscade

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau bouillante salée.
  2. Nettoyez et couper en petits morceaux les poireaux et les carottes et ajoutez 5 minutes aux pommes de terre.
  3. Cuire les saucisses entre-temps.
  4. Égouttez les légumes et y ajouter le lait chaud et le beurre. Épicez à votre goût  et écrasez grossièrement.
  5. Servir le stoemp avec les saucisses.

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