Ingrédients
| 4 burger louis | 150g de semoule de blé crue |
| 3 tomates | 1 petit concombre |
| 1 petit oignon | 1 càs de persil |
| 3 càs d’huile d’olive | 2 càs de jus de citron |
| poivre et sel |
Préparation
- Faire cuire la semoule selon les indications du paquet. Laisser refroidir complètement.
- Émincer l’oignon. Laver et couper les tomates et le concombre en dés.
- Dans un saladier, ajouter la semoule, les crudités, le persil, l’huile d’olive et le jus de citron. Mélanger. Saler et poivrer.
- Faire ensuite cuire les steaks hachés au barbecue, au gril ou à la poêle.
- Servir immédiatement les steaks hachés avec le taboulé.
