Ingrédients
| Boursin® cuisine 3 poivres | 1 pot |
| Pavé de boeuf | 4 |
| Huile | 2 cas |
Préparation
- Badigeonnez d’huile les 2 côtés du steak. Faites chauffer une poêle, lorsque celle-ci est bien chaude, déposez-y les pavés.
- Pour une cuisson « bleue », laissez cuire à feu vif 2 min de chaque côté.
Pour une cuisson saignante ou « à point », diminuez le feu et laissez cuire un peu plus longtemps les 2 côtés. L’important étant de bien saisir la viande des 2 côtés, puis de baisser le feu. - Quand votre cuisson est bonne, salez et versez le pot de Boursin® Cuisine dans la poêle. Laissez chauffer le temps que la sauce se liquéfie et enrobe bien la viande. Dégustez bien chaud avec des frites, des croquettes ou pommes de terre.
