Soupe de légumes

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Ingrédients

Carottes 2
Oignon 1
Echalottes 2
Blancs de poireau 2
Branches de céleri 6
Bouillon de poule 2 cubes
Haricots verts 100 g
Pommes de terres 200 g

Préparation

  1. Coupez tous les légumes en petits cubes
  2. Faites préchauffer de l’eau dans une casserole. Ajoutez-y ensuite les légumes et les cubes de bouillon et laissez cuire 35 à 40 minutes.
  3. Servir décoré de persil haché.

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