Ingrédients
| Riz cuit | 240g |
| Œufs durs | x 4 |
| Huile d'olive | 3 càs |
| Jus de citron | 1 càs |
| Une botte de radis | |
| Un demi concombre | |
| Sel, poivre |
Préparation
- Écaillez et coupez les œufs durs en morceaux.
- Lavez et coupez les radis et le concombre en rondelles.
- Mélangez l’huile, le jus de citron, du sel et du poivre dans un saladier.
- Ajoutez le riz froid, les radis et le concombre, puis mélangez.
- Réservez au frais.
- Servez dans les assiettes décorées de feuilles de persil frais.