Salade de lentilles à la méditerranéenne

20 10

Ingrédients

Filets de poulet, en dés 4
Poivron rouge, en dés 1
Poivron jaune, en dés 1
Lentilles en conserve 300 g
Oignon haché 1
Courgette, en dés 1
Huile d'olive 6càs
Jus de citron 2càs
Gousses d'ail, hachées 2
Coriandre

Préparation

  1. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites revenir le poulet 5 minutes.
  2. Ajoutez l’oignon, les poivrons, et les courgettes. Faites cuire encore 5 minutes.
  3. Assaisonnez la préparation avec du poivre, du sel, de l’ail et de la coriandre.
  4. Laissez refroidir les légumes et ajoutez le jus de citron.
  5. Mélangez avec les lentilles et servez.

Vos commentaires