Ingrédients
Pois-chiches | 600g |
Huile d'olive | 20ml |
Vinaigre balsamique | 5ml |
Epinards frais | 200g |
Oignon rouge | 200g |
Fromage de chèvre | 400g |
Préparation
- Dans un bol: mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Sur les assiettes, dressez les ingrédients de la salade: D’abord les épinards, ensuite les pois-chiches, l’oignon rouge émincé, le fromage de chèvre en dés et la sauce.