Facile
25 min
4
3 saucisses de campagne
400 gr de Rigatoni
1 beau fenouil
quelques olives noires dénoyautées
de la sauce tomate
3 branches de romarin
du parmesan
sel, poivre au goût
Coupez le fenouil en 2, retirez le cœur dur et coupez en petits dés. Coupez les saucisses en tranches et râpez le parmesan.
Faites revenir le fenouil dans un peu d’huile d’olive. Réservez.
Faites revenir les rondelles de saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis ajoutez le fenouil, la sauce tomate et le romarin.
Faites bouillir de l’eau pour cuire vos pâtes al dente selon les instructions sur l'emballage.
Mélangez les pâtes avec la préparation saucisses - fenouil, garnissez d’olives noires et parsemez de parmesan fraîchement râpé.
