Poisson au curry

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Ingrédients

Filet de Cabillaud 4 pavés
Pâte de Curry 1 càs
Oignons 2
Lait de coco 10 cl
Crème fraîche 10 cl
Pomme Granny Smith 1
Sel / Poivre

Préparation

  1. Faites revenir 5 minutes l’oignon émincé dans un filet d’huile d’olive.
  2. Ajoutez le poisson et faites le cuire une dizaine de minutes.
  3. Ajoutez la pâte de curry, le lait de coco et la crème.
  4. Epluchez et coupez la pomme en petits morceaux. Ajoutez-les et laissez mijoter 5 minutes. Salez, poivrez et mélangez.

Conseil : Servir avec du riz Basmati

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