Ingrédients
| Tomates | 800g |
| Olives noires | 20 pièces |
| Mozzarella | 200g |
| Ail | 1 gousse |
| Huile d'olive | |
| Basilic frais | |
| Spaghetti | 200g |
| Fromage râpé | 200g |
| Peper en zout |
Préparation
- Pelez les tomates et coupez la chair en petits dés.
- Dans un bol, mélangez les dés de tomates avec les olives, l’huile d’olive, la mozzarella , l’ail et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez reposer une heure à température ambiante.
- Cuisez les pâtes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, mettez à cuire la sauce à part sur feu vif pendant 10 minutes, mélangez régulièrement.
- Égouttez les pâtes et servir avec la sauce tomate et du fromage râpé.
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