Ingrédients
Tomates | 800g |
Olives noires | 20 pièces |
Mozzarella | 200g |
Ail | 1 gousse |
Huile d'olive | |
Basilic frais | |
Spaghetti | 200g |
Fromage râpé | 200g |
Peper en zout |
Préparation
- Pelez les tomates et coupez la chair en petits dés.
- Dans un bol, mélangez les dés de tomates avec les olives, l’huile d’olive, la mozzarella , l’ail et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre et laissez reposer une heure à température ambiante.
- Cuisez les pâtes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, mettez à cuire la sauce à part sur feu vif pendant 10 minutes, mélangez régulièrement.
- Égouttez les pâtes et servir avec la sauce tomate et du fromage râpé.