Nuggets de poulet et frites

Ingrédients

Préchauffez le four à 200 degrés.
Coupez les filets de poulet en morceaux et placez-les dans un mixeur. Ajoutez du sel, du poivre et l’oeuf. Mixez jusqu’à obtenir une masse homogène.
Versez la crème et mixez encore quelques secondes. Placez au frigo pour 30 minutes.
Avec 2 cuillères, faites des quenelles de la préparation au poulet.
Passez-les dans la farine, puis dans le jaune d’oeuf et en dernier dans la chapelure. Adaptez la forme comme il vous plait.
Faites cuire les nuggets à la poêle pendant 30 minutes.
Servir avec les frites préparées comme indiqué sur l’emballage.