Ingrédients
Filets de poulet | 500g |
Frites | |
Oeufs | 2 |
Crème | 50 ml |
Farine | |
Chapelure | |
Huile d'olive | |
Sel et poivre |
Préparation
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Coupez les filets de poulet en morceaux et placez-les dans un mixeur. Ajoutez du sel, du poivre et l’oeuf. Mixez jusqu’à obtenir une masse homogène.
- Versez la crème et mixez encore quelques secondes. Placez au frigo pour 30 minutes.
- Avec 2 cuillères, faites des quenelles de la préparation au poulet.
- Passez-les dans la farine, puis dans le jaune d’oeuf et en dernier dans la chapelure. Adaptez la forme comme il vous plait.
- Faites cuire les nuggets à la poêle pendant 30 minutes.
- Servir avec les frites préparées comme indiqué sur l’emballage.