Huîtres gratinées au parmesan

Ingrédients

Préparation

1.   Ouvrir et jeter le jus des huîtres. Disposer celles-ci sur une plaque ou un plat.
2.   Mettre l’échalote et l’ail sur chaque huître, un peu de vin blanc et une cuillère à café de crème fraîche.
3.   Terminer par le parmesan. Pendant 10 min, préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7), introduire les huîtres et laisser cuire 15 min.
4.   Mettre le four sur position grill et laisser gratiner 5 min.