Fajitas au boeuf

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Ingrédients

Boeuf 400g
Poivrons 3
Oignon rouge 1
Ail 1 gousse
Coriandre fraîche
Poudre de paprika
Guacamole
Huile d'olive
Sel et poivre
Tortillas 8

Préparation

  1. Coupez la viande en lamelles. Nettoyez les poivrons, l’ail et l’oignon et découpez-les.
  2. Mettre la viande à cuire avec un peu d’huile d’olive et ajoutez progressivement: les poivrons, l’oignon, l’ail, les épices dont la coriandre en dernier.
  3. Faites chauffer les tortilla, garnissez-les de la préparation à la viande et ajoutez-y du guacamole et de la coriandre fraîche. Bon appétit!

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