Ingrédients
| Roquette | 100 g |
| Parmesan | 50 g |
| Jambon cru | 150 g |
| Pignons de pin | 40 g |
| Huile d'olve | |
| Vinaigre balsamique | |
| Sel & Poivre |
Préparation
- Dorer légèrement les pignons à sec dans une poêle les de la chaleur.
- Disposer la roquette et les pignons grillés dans un plat creux. Assaisonner le tout avec de l’huile d’olive, un peu de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélanger délicatement.
- Couper le parmesan en fines tranches.
- Distribuer les lamelles de jambon cru et le parmesan sur la salade. Servir sans attendre.
