Ingrédients
| Haché de poulet | 400g |
| Oignon | 1 |
| Chapelure | 1càs |
| Oeuf | 1 |
| Bouillon de poule | 20cl |
| Tomates concassées | 1càs |
| Chou vert | 1 |
| Beurre | 1càs |
Préparation
- Retirez quelques feuilles du chou et blanchissez-les dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles ramollissent légèrement. Laissez-les sécher sur un essuie de cuisine.
- Mélangez le haché de poulet à l’œuf, l’oignon haché, la chapelure et le poivre. Farcissez les feuilles de choux, repliez-les en les refermant avec un cure-dents.
- Faites revenir les choux farcis brièvement sur feu vif en les retournant puis les retirer de la poêle.
- Mettez la poêle sur feu doux et versez-y les tomates et le bouillon. Mélangez et ajoutez les choux farcis, laissez cuire 30 minutes et servir.
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