Vis in currysaus

30 7

Ingrediënten

Kabeljauw filets 4
Currypasta 1 eetlepel
Ajuinen 2
kokosmelk 10 cl
Room 10 cl
Appel Grany-Smith 1
Zout / Peper

Bereiding

  1. Fruit de gesneden ajuin in een beetje olijfolie.
  2. Voeg de vis erbij en laat 10 min. sudderen.
  3. Voeg daarna de currypasta, de kokosmelk en de room toe.
  4. Snijdt een appel in kleine stukjes, breng ze in de stoofpot, laat nog een 5 min. koken. Meng al de ingrediënten en kruid met peper en zout.

Serveer met Basmati rijst.

Opmerkingen