Ingrediënten
| Kabeljauw filets | 4 |
| Currypasta | 1 eetlepel |
| Ajuinen | 2 |
| kokosmelk | 10 cl |
| Room | 10 cl |
| Appel Grany-Smith | 1 |
| Zout / Peper |
Bereiding
- Fruit de gesneden ajuin in een beetje olijfolie.
- Voeg de vis erbij en laat 10 min. sudderen.
- Voeg daarna de currypasta, de kokosmelk en de room toe.
- Snijdt een appel in kleine stukjes, breng ze in de stoofpot, laat nog een 5 min. koken. Meng al de ingrediënten en kruid met peper en zout.
Serveer met Basmati rijst.